唐文鳳(1341～1432)，字子儀，號夢鶴，徽州歙縣人。永樂中，薦授興國縣知縣，官至洛陽少尹，政績頗著；后改趙王府紀善。唐文鳳詩文豐縟深厚，刊落浮華，撰有《梧岡集》八卷；他與父親唐桂芳、祖父唐元俱以文學擅名，祖孫三人有《唐氏三先生集》。
唐文鳳不僅喜歡品茶，他還寫了許多茶詩。如五言律詩《進臘日詩》曰：“不盡吟詩趣，徘徊欲二更。亂星浮酒甕，孤月煑茶鐺，此夜朋徒興，他鄉兄弟情。平生仗忠信，撫事不須驚。”在《鄭居貞自閩歸歙徃迎母因賦此餞別》茶詩中曰：“……愿言早見登歸程，故園景物關幽情。竹林有約久相待，煮茶空聴松風聲”。又曰“小酌酒味醇，初煮茶香透。沸鼎茶香清，拂枰槐影翠。”由此可見，唐文鳳嗜茶且有以詩抒發茶情、以茶自娛的高士雅趣。
唐文鳳在《偕胡伴讀訪繼上人》中云：“為訪高僧浣俗緣，黃花香寂晚秋天；杜公詩句稱支遁，韓子書辭慕大顛。嗜酒許開彭澤戒，吃茶應悟趙州禪；法華讀罷心如水，方丈香浮一篆煙。”明代時期，“繼上人”這一類的高僧能為詩文且見重于當時；同時也是品茗賞茶的高手。而唐文鳳的這首詩，不僅記載了明代山林禪風依然興盛，也記載了他拜訪高僧并一起品茶的樂事。其，茶人與高僧彼此相見之時，不免要準備茶具以烹茗來助興；同時也說明方外、文人彼此之間的關系。
唐文鳳《題何養素煮雪軒》茶詩說：“水曹耳孫冰玉質，亦愛觀梅東閣立。梅梢干雪手可拈，拾取春芽和瓊液。方爐熾火金烏騰，孤鐺煮月銀蟾泣。珠璣脫串暗有聲，瑤瓊碎屑輕無跡。萍雨疑跳春浪驚，松風悞雜秋聲急。鶴飛影墮煙榻寒，蛟浮氣裊云牕濕。風流不讓陶糓夸，髙致敢與盧仝敵。詩脾涼沁蔗漿融，渴吻香零甘露浥。吟哦幾度三咽余，乾坤清氣歸胸臆。”這首茶詩的內容十分豐富，它首先介紹了飲茶的地點是在“東閣”；時間是在梅開雪停（梅梢干雪）的時候，品飲的是“春芽”茶；爾后說的是燒火煮水的“方爐”、“烏炭”和“鐺”，接下來是煮茶時的“珠璣有聲，瑤瓊無跡。萍雨春浪，松風聲急”的形容和描述。最后是茶人輕啜慢品的感覺和心緒……。“詩脾涼沁”仿佛“蔗漿融”，“渴吻香零”卻是“甘露浥”，而“吟哦幾度三咽余”之后，唐文鳳竟然可以“乾坤清氣歸胸臆；”茶人心境于此可見。唐文鳳的這首茶詩中不僅緊扣茶人茶事還多處用典，可謂是另有深味；尤其是在詩中寫出了飲茶風流“不讓陶糓夸”，韻味髙致“敢與盧仝敵”的別樣情懷……。
唐文鳳對茶的功效也有介紹；他說：“竹風一陣，飄揚茶黿疏煙；梅月半彎，掩映書窗殘雪。真使人心骨俱冷，體氣欲仙。”所以，他在《送江弘德歸新安》詩中還有“挹清以酌別，對此消煩襟”的體會和感悟。唐文鳳的《西溪漁隱記》一文，既表示了他與世無爭的心境，也描寫了歙縣西溪（當地人稱河西）的天然之畫景；就是在這美麗的西溪，唐文鳳說他“風晨月夕，駕一葉之舟，青篛綠蓑，筆床茶灶，舉以自隨。或吮墨以畫，或鼓枻而歌，天壤之間，有此真樂……。”在唐文鳳看來，茶事之樂，也是人生一樂!
